productos del Bierzo

Productos del Bierzo, Calidad natural

productos del bierzo

Preguntes donde preguntes en El Bierzo se come muy bien.Tenemos un microclima privilegiado muy adecuado para los cultivos, la comarca del Bierzo es una tierra verde, rica y fértil.

Estamos rodeados de montañas, desde el sur nos vigilan los montes Aquilianos desde el norte la Sierra de los Ancares por la zona este la Sierra de Gistredo ydesde el oeste accedemos a nuestra vecina Galicia, la mezcla deestas influencias con nuestra tradición hace que la oferta gastronómica y enológica sea abundante rica y variada.

Con tanta diversidad de los hermosos paisajes bercianos y de las influencias de nuestros vecinos gallegos, asturianos y leoneses tenemos un sinfín de productos del Bierzo a los que no podrás resistirte, muchos de ellos tienen denominación de origen o el sello de garantía que garantiza la calidad de los mismo, cuando nos visites consume productos del Bierzo. 

El Bierzo se encuentra entre las regiones españolas con más sellos de calidad. ¡Por algo será!

GASTRONOMÍA BERCIANA

COCINA BERCIANA

La cocina berciana no solo está basada en platos contundentes, que años atrás tenían mucho sentido porque las labores principales de muchos bercianos eran la minería y el campo, y había que reponer fuerzas. Pero El Bierzo también es cocina de autor, Alta cocina, cocina fusión, los cocineros bercianos tienen muchos productos donde poder elegir.

Producto local, productos del Bierzo

Tenemos todo tipos de bares, restaurantes, bares-tienda, bodegas donde tomar un buen vino con un pincho, tiendas delicatessen dedicados al jamón y la cecina.

El cocinero berciano defiende el producto local, trabaja con los productos frescos de la tierra, en resumen consume Bierzo.

Lo que comemos los regamos con los excelentes vinos del BierzoAsí es nuestra gastronomía, rica, tradicional y vanguardista, gracias a una de las despensas más importantes de país.

Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo – llevan varios años de rodaje, donde cada año tiene mas aceptación tanto por parte de la gente que se acerca a nuestra comarca como de los que vivimos aquí.

MONCLOA DE SAN LÁZARO
Moncloa de San Lázaro en Cacabelos

Disfruta de una gastronomía rica, variada y abundante…

talleres y catas

Visitas, talleres, catas

Vinos, quesos, cervezas artesanas, miel, cecina. Disfrútalos tú mismo y ¡que no te lo cuenten!

Jornadas Gastronómicas

Información sobre uno de los eventos más esperados…

productos típicos del Bierzo

Productos típicos

Descubre porque el Bierzo cuenta con 7 sellos de garantía, ¡algo tendrá la tierra!

Recetas de siempre

Recetas de siempre

Guisos, caldos, cocidos, dulces, empanadas, rellenos salsas, Botillo…

NUESTRA DESPENSA

tienda online la despensa del Bierzo